-
Maya ve Aztek diyetlerinin temeli olan chia tohumu en eski beslenme biçimlerinden biridir. Küçük boyutlarına rağmen gezegendeki en besleyici gıdalardan biri olan chia tohumları lif, protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitamin minerallerce zengindir..Bu küçük tohumlar, kuru ağırlıklarının yaklaşık 10 katı sıvı emip tutarak genişleyebilir. Sıvıyı emdikleri zaman, tohumlar minyatür topları anımsatan jel benzeri globüller halinde şişer.
-
Medeniyetin başlangıcından beri yetişen keten tohumu, en eski süper gıdalardan biridir. Zengin bir vitamin ve mineral deposu olmasının yanı sıra iyi bir protein, lif ve bitkisel omega-3 yağ asidi deposudur. Keten tohumu güçlü bir bitki bazlı protein kaynağı olduğundan vegan, vejeteryan beslenenler için oldukça önemli bir besin kaynağıdır.
-
Sevgili Le Guin’in de dediği gibi ‘’Dünya’ya orman denir’’ idi bir vakitler. Ne yazık ki endüstriyel ürünlerin yoğunlaştığı yeşil devrimle birlikte katkıya boğulduğumuz bu dönemde toprak ananın mucizelerini araştırdık ve güvendiğimiz yerel çiftçilerden edindiğimiz ürünlerimizle size sağlıklı sunumlar yapmayı hedefledik. Konya ovasından getirttiğimiz yulafımızı kuru meyve ve yemişlerle karıştırdık. Çağlayan derelerin durmadan aktığı, vadinin en güzel yerinde üretilen Hemşin Balı ile harmanladık. Yaylalarında yetişen sadece yayla otları ile beslenen ineklerin sütünden üretilen tereyağı da son güzelliğimiz olsun. İçiniz ferah, ağzınızın tadı bol olsun. Afiyet olsun.
-
Vitrivius Zencefil Kombucha Vitruvius Kombucha, geleneksel yöntemler ile bilimsel teknikleri harmanlayarak size en doğal şartlarda hazırlanmış hafif gazlı, probiyotik içeceği sunar. Kombucha antioksidan özelliği ve içeriğinde bulunan faydalı enzim ve vitaminlerle metabolizma hareketlerinizi hızlandırırken bir yandan da yiyeceklerinizin yanında çok keyifli bir içecek alternatifi oluşturur. Zencefil Kombucha içeriğinin tamamı ''soğuk sıkım'' yöntemiyle hazırlanır böylece besin değerleri korunur. Güne iyi başlamanızı diliyoruz. Zevkle içiniz..
-
Vitruvius Sade Kombucha En yalın haliyle Vitruvius Klasik Kombucha, sizi doğalın imgelemiyle hazırlamış Japon çay bahçelerinde bir gezintiye çıkarabilir, kadim geleneklerin tınıları ile ruhunuzu dinginleştirebilir, az ama öz felsefesinin yapıtaşına dönüştürebilir. Vitruvius Kombucha, geleneksel yöntemler ile bilimsel teknikleri harmanlayarak size en doğal şartlarda hazırlanmış hafif gazlı, probiyotik içeceği sunar. Kombucha antioksidan özelliği ve içeriğinde bulunan faydalı enzim ve vitaminlerle metabolizma hareketlerinizi hızlandırırken bir yandan da yiyeceklerinizin yanında çok keyifli bir içecek alternatifi oluşturur. Bir şişe 250 ml'dir.
-
Vitruvius Kombucha En yalın haliyle Vitruvius Hibiskus Kombucha, sizi doğalın imgelemiyle hazırlamış Japon çay bahçelerinde bir gezintiye çıkarabilir, kadim geleneklerin tınıları ile ruhunuzu dinginleştirebilir, az ama öz felsefesinin yapıtaşına dönüştürebilir. Vitruvius Kombucha, geleneksel yöntemler ile bilimsel teknikleri harmanlayarak size en doğal şartlarda hazırlanmış hafif gazlı, probiyotik içeceği sunar. Kombucha antioksidan özelliği ve içeriğinde bulunan faydalı enzim ve vitaminlerle metabolizma hareketlerinizi hızlandırırken bir yandan da yiyeceklerinizin yanında çok keyifli bir içecek alternatifi oluşturur. Hibiskus çiçeğinden gelen muhteşem rengi ve mayhoş lezzetiyle damağınızda iz bırakacak.
-
Siyez unu 2n=14 kromozom özelliği nedeniyle, Dünya Slow Food organizasyonu tarafından korunması ve desteklenmesi gereken ilk "Presidium” olarak ilan edilmiştir. Kastamonu bölgesinde yetişen ve üretimi yaygınlaşan Ata Tohum Siyez Buğdayını Buca ve Menemen bölgesinde yaptığımız ekimlerle Kastamonu'da ekilen buğday arasında lezzet ve randıman farkını görünce rotamızı tekrar Kastamonu ve civarına çevirdik. İlaçsız tarım yapan çiftçilerle buluşup Ata Tohum Siyez buğdayı 10 bin yıldan fazladır yaşayan genetik yapısı bozulmadan ekmeye ve hasat etmeye devam ettik. Ata Tohum Siyez Buğdayı ile ürettiğimiz Gün Siyez Unu siparişinizi sağlıkla ve afiyetle tüketiniz.
-
Bir tarla hayal edin öncelikle, uçsuz bucaksız çavdar tarlaları. Baharda ekilmiş soğuğa hasret, kokusu güzel bir çavdar tanesi. Konya ovasının kalbinden, bazen de Yozgat çevresinden temin ettiğimiz taneleri hayal edin. Geleneksel tarım şartlarında ilaçsız yetişen bu çavdar tanelerini, endüstriyel üretimden uzak taş değirmenlerimizde öğüttük ve sizlere ulaştırabilmek için özenle paketledik. Gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
-
Karakılçık Unu, ilaçsız tarım yapan çiftçilerimizin doğal iyi tarım koşullarında Hatay ve Seferihisar bölgelerinde ürettiği Ata tohum Karakılçık buğdayı, taş değirmenlerimizde kepek ve ruşeyminden ayrıştırılmadan ve hiçbir katkı maddesi eklenmeden öğütülerek %100 doğal olarak elde edilmiştir.
-
Kavılca Unu, binlerce yıldır değişen koşullara uyum sağlayan ve bugünlere gelen en eski, bugün üretimi birkaç bölge ile sınırlı %100 Doğal Ata tohumu buğday türüdür. Gün Kavılca Unu, ilaçsız tarım yapan çiftçilerimizin doğal iyi tarım koşullarında Kars bölgesinde ürettiği Ata tohum Kavılca buğdayı, kullandığımız taş değirmenlerimizde kepek ve ruşeyminden ayrıştırılmadan ve hiçbir katkı maddesi eklenmeden öğütülerek %100 doğal olarak elde edilmiştir.
-
Özel Amaçlı Buğday Unu geleneksel tarım şartlarında ilaçsız yetişen buğdayımızın, taş değirmenlerimizde öğütülmesi ile elde ettiğimiz unumuzu gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun..
-
Ekmeklik Buğday Unu geleneksel tarım şartlarında ilaçsız yetişen buğdayımızın, taş değirmenlerimizde öğütülmesi ile elde ettiğimiz unumuzu gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun..
