-
Glutensiz Karabuğdaylı Ekşi mayalı Poğaça Glutensiz Karabuğdaylı Ekşi mayalı Poğaça günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 ‘a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir. Glutensiz ürünlerimizde kullandığımız karabuğday unu, eski usül taş değirmenlerde genetiği değiştirilmemiş, ilaçsız tarım uygulamaları kapsamında üretilen karabuğdayın öğütülmesi ile elde edilmektedir. İçerisinde katkı maddesi bulunmamaktadır.
-
Glutensiz Karabuğdaylı Ekşi mayalı Simit Glutensiz Karabuğdaylı Ekşi mayalı Simit günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 ‘a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir. Glutensiz ürünlerimizde kullandığımız karabuğday unu, eski usül taş değirmenlerde genetiği değiştirilmemiş, ilaçsız tarım uygulamaları kapsamında üretilen karabuğdayın öğütülmesi ile elde edilmektedir. İçerisinde katkı maddesi bulunmamaktadır.
-
Gün'ün Tuzlu Yılbaşı Paketi -2 Dilim İçhoğoç -2 Adet Sade Kruvasan -2 Adet Tam Buğdaylı Mahlepli Poğaça -2 Adet Ekşi mayalı Simit -Muhteşem Ekmek(ekşi mayalı, tam buğday) 900 gram
-
Gün'ün Tatlı Paketi 2 Adet Beyaz çikolatalı brownie -2 Adet Çikolatalı Kruvasan -4 Adet Pastel de nata -2 Adet Parça Çikolatalı Cookie
-
Vişneli Glutensiz Rafine Şekersiz Kek Gluten ve rafine şeker içermez. Karabuğday ve Organik Agave şurubu kullanılmıştır. İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Çikolatalı Karabuğdaylı Şekersiz Cookie Glutensiz ve şekersiz olmasına rağmen son derece leziz, sağlıklı bir atıştırmalık olan karabuğdaylı cookie uzun süreçte gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz çok sevilen bir ürünümüzdür.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Tam buğdaylı grissini özellikle öğünleri geçiştirebileceğiniz, mutfak masasının bir köşesinde, çantada, arabada her yerde yanınızda taşıyabileceğiniz, uzun süre saklama koşullarına sahip harika bir atıştırmalık.
-
Tam buğdaylı grissini özellikle öğünleri geçiştirebileceğiniz, mutfak masasının bir köşesinde, çantada, arabada her yerde yanınızda taşıyabileceğiniz, uzun süre saklama koşullarına sahip harika bir atıştırmalık.
-
Banana Bread İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Tam Buğdaylı Peynirli Poğaça İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Ekşi mayalı simit değirmenimizde öğüttüğümüz katkısız buğday unumuzla üretilmektedir. İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Pastel de nata üretimi için ilk denememizi 2019 ocak ayında yaptık ve hemen üretime başladık. Süreç içerisinde tarifi oturtmamız bir yılımızı aldı. Çok iyi şeflerle sıkı bir çalışma sonucunda bizim çok sevdiğimiz bu güzel ürün ortaya çıktı. 3 yıldır her gün Gün mutfağında pastel de Nata pişirmekten çok mutluyuz. Pastel de Nata milföy hamurunda Çamlıhemşin’den gelen tereyağımız bulunuyor. Genellikle her gün 11:30 da tezgaha çıkmış oluyor. Paket olarak satın almak isterseniz, tıklayınız. İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Kargo ile gönderimi yapılamamaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz, ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir. Gönderim bölgeleri hakkında detaylı bilgi almak için Gönderim Teslimat sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Karabuğdaylı Rafine Şekersiz Banana Bread İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Kakaolu Fındıklı Top Cookie Glutensiz ve şekersiz olmasına rağmen son derece leziz, sağlıklı bir atıştırmalık olan fındıklı cookie uzun süreçte gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz çok sevilen bir ürünümüzdür. 3 Adet Top Cookie
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Karabuğdaylı parmesanlı kurabiye, karabuğday unu ile yaptığımız glutensiz bir kurabiye çeşididir. Çapraz bulaş sebebiyle Çölyak hastaları tarafından kullanılması uygun değildir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Pastel De Nata Paket 4'lü paket 8'li Paket Pastel de nata üretimi için ilk denememizi 2019 ocak ayında yaptık ve hemen üretime başladık. Süreç içerisinde tarifi oturtmamız bir yılımızı aldı. Çok iyi şeflerle sıkı bir çalışma sonucunda bizim çok sevdiğimiz bu güzel ürün ortaya çıktı. 3 yıldır her gün Gün mutfağında pastel de Nata pişirmekten çok mutluyuz. Pastel de Nata milföy hamurunda Çamlıhemşin’den gelen tereyağımız bulunuyor. Genellikle her gün 11:30 da tezgaha çıkmış oluyor. Paket olarak satın almak isterseniz, tıklayınız. İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Kargo ile gönderimi yapılamamaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 ‘a kadar verdiğiniz siparişleriniz, ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir. Gönderim bölgeleri hakkında detaylı bilgi almak için Gönderim Teslimat sayfasını ziyaret edebilirsiniz. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Gün Klasik Paket Çikolatalı, bademli mis gibi tereyağımızla yaptığımız kruvasanlar eşliğinde harika bir gün geçirmeye ne dersiniz? Gün'ün Klasik Kruvasan Paketi 2 Adet Sade Kruvasan 1 Adet Çikolatalı Kruvasan 1 Adet Bademli Kruvasan 1 Adet Orman Meyveli Marmelatlı 1 Adet Füme Antrikotlu Peynirli İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Kargo ile gönderimi yapılamamaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 ‘a kadar verdiğiniz siparişleriniz, ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir. Gönderim bölgeleri hakkında detaylı bilgi almak için Gönderim Teslimat sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
-
Bu bir kurabiye hikayesi. Gün’ün lezzetli Biscotti'leri ile tanışma zamanı geldi. Beşiktaş Akaretler'deki küçük fırınımızdan, sabahları sokağa yayılan muhteşem kokulardan bir tanesi de Gün Biscotti. Geleneksel İtalyan tarifleriyle sağlıklı kuruyemişlerimizi birleştirdik ve sizler için özenle hazırladık. Afiyet olsun.
-
Füme Antrikotlu, Peynirli Kruvasan Endemik bitki örtüsü bakımından zengin Hemşin yaylalarında Gün için özel olarak kaymaktan üretilen, katkısız Hemşin tereyağını, fransız tereyağı ile harmanladık. İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Kargo ile gönderimi yapılamamaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 ‘a kadar verdiğiniz siparişleriniz, ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir. Gönderim bölgeleri hakkında detaylı bilgi almak için Gönderim Teslimat sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
-
Gün Orman Danish İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Kargo ile gönderimi yapılamamaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 ‘a kadar verdiğiniz siparişleriniz, ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir. Gönderim bölgeleri hakkında detaylı bilgi almak için Gönderim Teslimat sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
-
Gün doğumuyla başlayan küçük bir hikaye aslında. Değirmende öğütülen buğday, bir avuç dolusu ekşi maya, bir tutam deniz tuzu, zeytin ve su. Bu sabah ve her sabah gün aydınlanırken, gökyüzü denize, buğday toprağa, un mayaya karıştı. İyice dinlendikten sonra da buzdolabında uzun uzun fermente olmayı bekledi. Yine bir sabah gün doğduktan hemen sonra taş tabanlı fırına girdi ve o nefis koku sokaklara yayıldı. Afiyetle..
-
Gün'ün Glutensiz Yılbaşı Paketi -Zeytinli karabuğday ekmeği 800 gram -1 dilim İçhoğoç - Çamlıhemşin usulü pırasalı mısır ekmeği -karabuğdaylı vişneli çikolatalı kek 750 gram -2 adet karabuğday simit - 2 adet Çikolata Cookie
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir. İSTANBUL içi gönderim sağlanmaktadır.
-
İSTANBUL içi kurye seçimi ile gönderim sağlanmaktadır. Ürünlerimiz günlük üretildiği için ve küçük bir işletme olduğumuz için saat 14:00 'a kadar verdiğiniz siparişleriniz , ertesi gün üretime girecek ve fırından çıktığı gibi adresinize teslim edilecektir.
-
Harissa sos mevsiminde özenle toplanmış, vitamin deposu acı biberlerimizi sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak, hiçbir katkı, koruyucu ve kıvam arttırıcı madde içermeyen, suçluluk duymadan güvenle tüketebileceğiniz ev yapımı sos haline getirdik. Sizler için itina ile cam kavanozlara doldurduk. Harissa sosu gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun..
-
Tahin severleri buraya alalım. Glutensiz ve şekersiz gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz sağlıklı bir Cookie. Yerken badem tadını aldığınızda vazgeçilmeziniz olacağına eminiz. Afiyet olsun..
-
Bu bir kurabiye hikayesi. Gün’ün lezzetli Biscotti'leri ile tanışma zamanı geldi. Beşiktaş Akaretler'deki küçük fırınımızdan, sabahları sokağa yayılan muhteşem kokulardan bir tanesi de Gün Biscotti. Geleneksel İtalyan tarifleriyle sağlıklı kuruyemişlerimizi birleştirdik ve sizler için özenle hazırladık. Afiyet olsun.
-
Damla çikolatalı cookie ile ilgili size anlatmak istediğim tek hikaye... Sabahları fırından çıktığı anda bir süre soğuması için fırının üzerinde beklettiğimiz bu şahane cookielerden her sabah bir tane kenara ayırıyorum ve bunu hep birlikte yiyelim diyerek kısa bir süreliğine tezgahın yanından ayrılıyorum. Tezgahın arkası ıssızlaştığı ilk an akışkan çikolatanın muhteşemliği ve gammazlığı neticesinde suratımdaki izlerden hikayenin aslı ortaya çıkıyor. Siz de tüketmeden önce çok kısa süre fırında ısıtırsanız ne demek istediğimi anlarsınız. Bol hikayeli, tatlı saatler..
-
Pesto sos, mis kokulu fesleğen yapraklarımızı yıkayıp kuruttuk, erken hasat soğuk sıkım zeytinyağımızı ekledik ve içine hiçbir katkı, koruyucu, kıvam arttırıcı madde eklemeden sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak, suçluluk duymadan güvenle tüketebileceğiniz ev yapımı pesto sos haline getirdik. En bilinen tüketimi makarna sosu olsa da biz ekşi mayalı ekmeklerimizin üzerindeki tadı hiçbir şeye değişemedik. Gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun..
-
Sarımsaklı otlu Hemşin tereyağı tüm gün yaylada yetişen otlar ve çiçekleler beslenen ineklerin sütünden, Kaçkar Dağ'larının eteklerindeki yaylalarda yaşayan kadınlar tarafından üretilmektedir. Ahşap yayıklarda (heneçi) ritmik hareketlerle sallayarak el emeği ile üretilmektedir. İçerisinde hiçbir katkı ve koruyucu madde olmayan lezzetli tereyağımız tamamen Gün için sevgili babaannemin yaptığı usülde Hemşin'li bir aile tarafından sınırlı miktarda üretilmektedir.Hemşin tereyağımıza, yemeklerinizde, kahvaltılarınızda farklı bir lezzet olması için biraz sarımsak, kekik ve biberiye ekledik. En çok pazar kahvaltılarında, sıcacık kızarmış ekşi maya ekmeğin üzerinde sevdik. Afiyetle tüketiniz..
-
Ekşi maya Siyez Ekmeği GDO ve pestisit analizleri yapılmaktadır. Buca ve Menemen Bölge'sinde yaptığımız ekimlerle Kastamonu'da ekilen buğday arasında lezzet ve randıman farkını görünce rotamızı tekrar Kastamonu ve civarına çevirdik. İlaçsız tarım yapan çiftçilerle buluşup, iş birliği içerisinde olmak bizim için büyük mutluluk. Siyez buğdayı 10 bin yıldan fazladır genetik yapısı bozulmadan ekilmeye devam etmiş. Siyez buğdayı ekilmeye devam ettikçe biz de hamurunu yoğurmaya devam edeceğiz. Sevmeniz dileğiyle, afiyet olsun.
-
Acı biber reçeli mevsiminde özenle toplanmış, vitamin deposu acı biberlerimizi, geleneksel yöntemlerle kısık ateşte pişirerek besin değerleri en üst seviyede, şekeri az acısı tatlı kahvaltılarınızın, sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak reçel haline getirdik. Sabah kahvaltılarında farklılık arayanlar için reçelimizi sizler için itina ile cam kavanozlara doldurduk.
-
Karakılçık buğdayı ile ilk tanışmamızda diğer ata tohumu buğdaylara göre daha açık renkli olduğunu gördük ve bu nedenle bu buğday türünün durum buğdayı yani makarnalık buğdayın atalarından olabileceğini düşündük. Yaptığımız gluten analizlerinde de bunu daha net bir şekilde gördük. Ata tohumu buğdaylarını gluteni yok olarak kabul edemeyiz fakat şu an dünya üzerinde ekilen buğdaylara oranla yok diyebileceğimiz seviyelerde. Seferihisar Bölge'sinde ve Hatay Bölge'sinde rastladığımız buğdayları, değirmende öğüttük ve muhteşem bir ekşi mayalı ekmek elde ettik. Gönül rahatlığıyla, afiyetle tüketebilirsiniz.
-
Ekşi Maya Kavılca Ekmeği Yerel bölgelerde köy halkının kendileri için ektiği tohumların değişmeyen yapısı ve üreticilerin ilaçsız tamamen doğal bir şekilde ürettiği kavılca buğdayı Kars'ta güvendiğimiz çiftçiler tarafından üretilmektedir. Ekşi mayalı kavılca ekmeğimizde sadece atalık buğday olan kavılca buğdayının taş değirmende öğütülmüş buğday unu kullanılmaktadır. Kavılca buğday unu taş değirmende öğütüldüğü için içinde kepek ve lifleri mevcuttur. Analizlerini kendimizin yaptığı un önce 9,5 numara elekten elenmiştir. Gluten değeri Kavılca buğdayının yapısı sebebi ile 5’ ten düşük çıkmıştır. Yok denilecek kadar azdır. Normal buğday ununda gluten değeri 26 ila 33 arasında sınıflarına göre değişiklik göstermektedir.
-
Kastamonu Bölge'sinde yetişen ve son zamanlarda üretimi yaygınlaşan siyez buğdayını Ege Bölge'sinde ilk ektirenlerdeniz. Bu cümleyi kurmak ne kadar güzel bir duyguymuş. Buca ve Menemen Bölge'sinde yaptığımız ekimlerin hasatında, Kastamonu'da ekilen buğday ile arasında lezzet ve randıman farkı olduğunu görünce rotamızı tekrar Kastamonu ve civarına çevirdik. İlaçsız tarım yapan çiftçilerle buluşup, iş birliği içerisinde olmak bizim için büyük mutluluk. Siyez buğdayı 10 bin yıldan fazladır genetik yapısı bozulmadan ekilmeye devam etmiş. Siyez buğdayı ekilmeye devam ettikçe biz de hamurunu yoğurmaya ve her gün doğumunda yeni hikayeler yaratmaya devam edeceğiz. Keçiboynuzunun siyezle buluşması da bu hikayelerden biri. Sevmeniz dileğiyle, afiyet olsun.
-
Gün doğumuyla başlayan küçük bir hikaye aslında. Değirmende öğütülen buğday, bir avuç dolusu ekşi maya, bir tutam deniz tuzu, zeytin ve su. Bu sabah ve her sabah gün aydınlanırken, gökyüzü denize, buğday toprağa, un mayaya karıştı. İyice dinlendikten sonra da buzdolabında uzun uzun fermente olmayı bekledi. Yine bir sabah gün doğduktan hemen sonra taş tabanlı fırına girdi ve o nefis koku sokaklara yayıldı. Afiyetle..
